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第729章 炸醬面(1 / 2)


小幺也不敢跟進,衹是遠遠的跟著他,兩個人一前一後走過一個又一個街區,小幺肚子忽然餓的“咕咕咕”叫了起來,韓東這才皺著眉頭停下來。

“餓了吧?”

“嗯嗯。”

“多久沒喫飯了?”

“沒多久,前天剛喫過一頓飽飯……”

韓東苦笑,看了看旁邊一個炸醬面館,“想喫炸醬面嗎?”

“嗯嗯。”小幺很快又低下了頭,“可惜我沒錢喫不起。”

“我請你。”

兩碗炸醬面端上來,小幺的老毛病又犯了,他把筷子一扔,“這叫什麽狗屁炸醬面,簡直就是騙人的,我要投訴你們!”

小店老板趕忙笑臉過來,“兄弟,不至於吧,我們這是正宗的老燕京炸醬面,你年紀輕輕恐怕不懂吧。”

“誰不懂啊,我看是你黑心不想做好吧。”

“兄弟,你別太挑三揀四了,我們的定價已經很便宜了,十五塊一碗的炸醬面你還想要什麽?”

“好,我今天給你做一份正宗的老燕京炸醬面,做好了你別要我一分錢,敢不敢?”

“哎呦,好啊,你要是能做出一碗炸醬面比我的還好,我就讓你免費喫多少都可以。”

功夫不大,小幺在飯店老板大廚等一乾人的跟隨下廻來了,他帶來的是兩碗香噴噴的老燕京炸醬面。

炸醬面聽起來簡單,其實做起來卻沒那麽簡單。一碗正宗的老燕京炸醬面由菜碼、炸醬拌面條而成,將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用。然後做炸醬,將肉丁及蔥薑等放在油裡炒,再加入黃

豆制作的黃醬或甜面醬炸炒,即成炸醬。面條煮熟後,撈出,澆上炸醬,拌以菜碼,即成一碗地道的老燕京炸醬面。

兩碗炸醬面端上來,小飯館裡立馬香氣四溢,喫飯的人也顧不得喫自己的那份,紛紛廻過頭來流口水。

小幺的炸醬面坐的有模有樣,面條勁道有勁,菜碼也精神,光是看著就食指大動。

“大哥,嘗嘗我手藝怎麽樣,這才是正宗的炸醬面呢。”小幺笑嘻嘻的說道。

韓東喫了一口,真不是那小子吹牛,他做的炸醬面無論色香味都簡直了,沒想到一碗普通的炸醬面居然也能讓他做的這麽香。

韓東喫得過癮,嘴巴根本停不下來,小幺笑嘻嘻的給他剝蒜,眼看韓東喫得滿頭大汗,沒一會兒功夫就喫了個精光。

“大哥,沒喫夠吧,這碗也是你的。”小幺笑眯眯的把自己那一碗也推過去。

“我都喫了你喫什麽?”韓東問道。

“嘿嘿,我剛才在廚房已經喫過了,你快喫吧。”

韓東也不客氣,敞開外衣掄起筷子又開始新一輪殺伐,小店裡的人看得直吞口水,“老板,給我也來一碗,多少錢都行。”

“不行啊,那兩碗是那位兄弟做的。”

“喂,兄弟,能不能麻煩你再做幾碗,多少錢都不要緊。”馬上過了幾個饞嘴的家夥吸著口水找小幺商量。