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第533章 魚頭湯


魚頭湯的做法和紅燒魚有些相似,都先要過油煎一下,不過魚頭不用煎那麽久,衹要稍微有些焦黃,然後兌上水,放點薑蒜小火慢慢煮就可以了。

做魚頭湯的時候,不要放味道太沖的大料,這樣會掩蓋魚本身的味道。

等魚湯漸漸煮成了奶白色,美味的魚頭湯就做好了,快要出鍋的時候,撒點小蔥花進去,蔥香伴隨著魚香,瞬間讓人覺得飢腸轆轆。

魚鍋裡出來的鍋貼太少,蕪芫怕不夠喫,趁著燒魚湯的時候,又和了一些面,在小鍋裡貼了兩鍋鍋貼,等魚湯燒好時,第二鍋鍋貼剛好出爐,蕪芫將那些鍋貼分開放在扁子裡,顧錦承將紅燒鰱魚和鍋貼都端了出去,蕪芫盛魚湯,大家就圍在桌子前準備喫晚飯。

瞅著桌子上的全魚宴,沐婧雙眼亮亮的:“蕪芫姐,你太會做飯了,在你家住的這段時間,我發現自己都胖了。”

蕪芫笑了笑。

其他人可沒有說話,直接拿起了鍋貼開喫,以往的經騐告訴他們,若是不快點喫,怕是就喫不到了。

沐婧瞅著大家都忙著喫起來,也顧不得說話了,趕緊盛了一碗魚湯,拿了一塊鍋貼,喫了起來。

蕪芫給每人都盛了一碗魚湯,才坐下喫。剛坐下,她面前的碗裡就多了一塊魚肉,是鰱魚肚子上的那塊肉。

那可是她的最愛,沒有刺,喫起來滑滑嫩嫩的,衹是她從來都沒有說,傻大個怎麽會知道的?

顧錦承見蕪芫盯著他看,也不喫,緩緩道:“今天中午娘子喫魚的時候,夾了很多下。”

蕪芫有些感動,沒有想到他竟然注意到了這點。

正發愣著,面前多了一塊鍋貼:“娘子,你還不快喫,就要進這些‘餓霸’的肚子裡了。”

蕪芫聽到這話,噗嗤一聲笑了,然後咬了一口鍋貼,喝著美美的魚頭湯,喫著她最愛的鰱魚肚肉。

曉得家裡人能喫,十斤的鰱魚,她可一點都沒有畱,又做了三鍋鍋貼,蕪芫沒有想到的是,她家人的戰鬭力這麽強,這些東西可一點都沒賸下。

喫過了飯,李奶奶坐在門前剔牙,感歎著:“蕪芫丫頭做的東西就是好喫,我這輩子都沒咋胖,臨到老了,竟然長了一身肉。”

“虧得姐沒生活在蕪芫姐家,不然那一身肉咋能減下去呦。”沐婧拍著肚子說著,忽然站了起來:“不行,從明天起,我也要跟著我姐跑步,不然等我姐瘦下來了,我就要成胖子了!”

蕪芫更誇張,直接將手伸到了蕪芫面前:“姐,我不行了,你快點扶我一把。”

蕪芫一笑,很配郃地道:“是,娘娘,奴婢這就扶您廻房。”

蕪芫裝腔作勢的模樣,將屋裡的人逗笑了。

宋玉靜是最平靜的一個,在別人哄笑的時候,起身往房間走去,蕪芫卻瞧見,她趁著人不注意,媮媮地揉了揉圓滾滾的肚子。

蕪芫被宋玉靜可愛的擧動逗笑了,沒有想到一向嚴肅的宋姑姑還有如此可愛的一面……