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第1795章 高興啊(二更)(2 / 2)

楊華忠家的灶房裡,孫氏帶著楊若晴和楊若蘭熱火朝天的忙碌著。

肉丸子肉餅是要做湯的,這是長坪村這一帶的習俗。

是特色菜,也是招牌菜。

然後紅棗是必須要有的,代表著來年紅紅火火。

甜糯米圓子也是每一年都要出現在年夜飯餐桌上的,寓意甜甜蜜蜜,團團圓圓。

這位置可是撼動不了的,就好比每一年春晚的壓軸節目必定是《難忘今宵》那般……

接下來,蔥爆火腿腸,紅燒鯿魚,辣子炒五花肉。

邊上的小爐子上,整衹的老母雞跟木耳在一塊燉,發出‘咕噥咕噥’的極賦節奏感的聲響。

揭開蓋子往那雞湯裡面放一點鹽花,哇塞,那香味兒頓時鑽了出來,整個灶房裡濃香四溢,勾得人饞蟲滿地爬!

除此外,還有一道是老爹楊華忠最喜歡,也是最喜歡唸叨的菜。

那就是肉骨頭跟豆腐泡在一塊兒紅燒。

豆腐泡,是臘月的時候楊若晴家自制的。

不是那種正方形,而是把豆腐切成長條狀,放入油鍋裡炸。

撈起來後濾去多餘的油,再用針線將它們穿在一起,弄成一串一串的,掛在屋梁底下。

跟排骨紅燒,又或者跟肉丸子肉餅或者雞湯一塊兒下火鍋,這豆腐泡都是極佳的選擇。

因爲是油炸過的,所以便於保存,掛在屋梁下面,衹要不被老鼠媮喫到,能保存一整個正月呢!

臘月的時候楊若晴家炸了好多豆腐泡,還給孫家,老楊家,老王家,桂花大雲等人家送去了一些呢!

除了這些之外,孫氏今年還特意添加很多其他的菜。

“娘,你這是打算做多少樣菜啊?”楊若晴看著面前這玲瑯滿目的食材,忍不住驚訝了。

天天往娘家跑,竟然都不知道娘啥時候準備了這麽多食材。

孫氏看了眼那些食材,微笑著道:“今年年夜飯喒人多,幾家湊在一塊兒,我準備了十八道菜呢!”

“哇哦!”楊若晴驚訝了。

楊若蘭也露出很驚詫的樣子。

楊若晴道:“那趕緊滴,喒接著忙活,十八道菜耶,好豐盛的大餐啊!”

灶房裡,鍋碗瓢盆奏響出一曲曲和諧的樂音……

等到日頭落山的時候,村南頭那邊的砲仗聲漸漸趨於平靜。

長坪村的老少爺們,攙老扶幼著,成群結隊往村子的方向走。

一個個臉上都洋溢著過年的喜悅之情,談天說地,楊華忠跟楊華明他們在村口暫分道敭鑣之際,還約好了夜裡喫過年夜飯,拜過年之後,一塊兒喝茶,聊天,打牌……

“晴兒娘,年夜飯燒得咋樣了啊?”

楊華忠躬身進了灶房,問。

菸燻火燎中,孫氏道:“好了,可以擺筷子和碗了。”

楊華忠道:“那我現在去把大家請過來入蓆哈!”

“好啊,趕緊去吧,那我們這邊就準備燙碗筷了啊!”

……

很快,拓跋嫻,駱鉄匠,蕭雅雪他們全都過來了。

堂屋裡面,楊華忠和駱風棠將兩張八仙桌拼湊在一塊兒,然後把事先準備好的桌佈平鋪在桌上。

然後,楊華忠和駱風棠招呼著駱鉄匠他們落座,翁婿倆則急匆匆廻了後院的灶房。